面包日記|面包日記（收藏11篇）

面包日記（收藏11篇）。

? 面包日記 ?

小學作文頻道小編[藍天下的迷彩]今天給大家整理了《美味面包》的優秀作文，這篇美味面包共有350字，是一篇很優秀的原創作文，這篇美味面包很值得大家參考和學習。

回想起今日的經歷，我就想起了那松軟可口的面包。

作為一個資深的吃貨，每個食物都是我腸胃的救命稻草，更何況放在眼前的桌上的美味小面包，勾的我身子蠢蠢欲動。

我裝作不經意的樣子，隨手拿起一塊面包，棕黃色的包裝袋在陽光的照耀下閃閃發光，棕黃面包的皮膚緊包在波浪褶皺的白色包裝紙，柔軟的觸覺，濃郁香甜的味道，使我咽了口唾沫。

一撕開包裝袋，濃郁的香味猶如剛從牢房重見光明的犯人，爭先恐后地從出口擠出來，甜而不膩的清香鉆進了我的鼻中，我優雅的撕下一小塊面包，放進嘴里細嚼慢咽，白色的面包絲纏繞著，松軟的面包，甜得恰到好處的口感，讓我心情舒暢，不顧淑女樣地將整塊面包往嘴里塞，我不禁感嘆道：”真是太美味啦！”

美味可口的面包使我陶醉其中，我不禁加快了去超市的腳步，“阿姨，再來一袋小面包！”我樂呵呵的上揚起一個微笑，嘴里喊道，興高采烈，拎著一袋鼓鼓的美味小面包回家。

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的春天，由于新冠病毒的爆發，我們都被困在家里，買東西變得非常麻煩。比如我和弟弟愛吃的面包，現在就買不到了。姥姥家又沒有烤箱，怎么辦呢?今天媽媽突然在手機里找到了一種用電飯煲做面包的方法，我們決定試一試。

我在手機上看到這個面包只需要六七步，就覺得做起來一定非常容易，就信心滿滿的把所有的工作全攬在了自己身上。沒想到光是打蛋就把我難住了。做面包需要蛋清蛋黃分離，我要不是蛋黃打碎了，就是沒有把蛋清分開，一不小心還把蛋殼掉到了蛋液里。最后我想了一個辦法：把蛋殼用筷子捅一個洞，讓蛋清流出來，蛋黃因為體型較大，無法從小洞流出，便留在了蛋殼里。

終于完成了蛋清蛋黃分離，我又被和面難住了。我就是無法把一盆面粉揉成一團。剛一下手，面就粘得滿手都是，怎樣都脫不下來，搓不行，揪不行，刮也不行。整只手都黏糊糊，白花花的。面還特別“頑固”，加面，不粘到一起;加水，又往我手上粘。足足揉了半個小時，才終于把面“制服”了。

接下來到了發面環節。你可別以為這個過程很快，看一兩集動畫片，然后面就發好了。其實，就算你看89集動畫片，它也可能沒發好，甚至只發了一點點。真真發好可是需要面團變大一倍呢!我等的心急如焚，恨不得讓時間加速，但這是不可能的。有什么辦法呢?我從爸爸那里得知，把面團放到溫暖的地方可以發的更快。于是我就把面團搬到了陽臺，爸爸還囑咐我不能放在太陽底下曬，那樣會把面曬干，要蓋一塊濕布。果然，沒過一會兒，面就發好變成兩倍大了。

開始烤了。我們把面團放進了電飯煲。不一會兒，廚房里便飄出了陣陣香氣，把全家人都吸引到了電飯煲前。面包做好了，大家都搶著吃。弟弟左手一個，右手一個，吃的非常開心。

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活動目標：

1、練習用棉簽、蠟筆涂色，對涂色產生興趣。

2、積極在同伴面前表達自己的想法。

活動準備：

棉簽、顏料、蠟筆、帽子等

活動過程：

一、情境式導入：

老師以面包師的身份引導幼兒進入活動。

二、練習涂色：

1、幼兒選擇三角形、圓形、正方形的'面包。

2、面包是怎么烤出來的？烤出來的面包是什么顏色的？

3、用黃顏色的蠟筆進行涂色，提醒幼兒涂色均勻。

4、哎呀，我的面包差不多要烤熟了，面包外面是什么顏色？繼續用咖啡色蠟筆涂外圈。

5、如果面包再加點什么東西會更加好吃呢？請幼兒大膽在同伴面前表達自己的想法。

6、引導幼兒用棉簽涂色，并充分想象各種顏料代表的水果醬。

7、提醒幼兒涂色時盡量不要涂到外面來。

延伸活動：

幼兒做的面包送到主題游戲的“面包房”。

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西餐面包做法1、心形牛奶面包

材料：高筋粉275克，糖33克，鹽3克，雞蛋27克，牛奶145克，奶油奶酪45克，酵母4克，黃油22克

做法

1、除黃油以外的材料揉至成團，加入黃油繼續揉至光滑有薄膜。

2、面團放于容器內，蒙上保鮮膜，入溫暖處(28度)發酵至兩倍大。

3、分割滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。

4、搟卷兩次放入土司模入模。

5、放于溫暖處(38度下)發酵至8分滿。

6、蓋上蓋子165度40分鐘。

西餐面包做法2、法式長棍面包

材料：法式長棍面包(家樂福，沃爾瑪一類的超市都會有)，家樂蛋黃沙拉醬，雞蛋4個，火腿腸300克，黃瓜三根，奶酪

做法

1、法棍截成三段，將里面柔軟的心掏出，留在一旁待用。這里有個小竅門：

用普通的叉子來掏面包心很容易，就好像個小耙子一樣，又快又好。注意留心不要把面包皮戳破。

2、雞蛋煮熟，剁成碎。

3、黃瓜去皮，剁碎。

4、火腿剁碎。

5、各種碎混合在一起，別忘了之前掏出的面包心也放一起，倒入蛋黃醬，攪拌。

6、將拌好的餡塞進挖了心的面包棍里，一定要很用力的塞，用搟面棍使勁往下壓，能塞得越多越好，越緊實越好。

7、放到冰箱里冷藏3-4小時，取出后切成小塊就可以直接吃了。不過很多時候我很懶，切都不切就吃掉一大截，呵呵。

西餐面包做法3、大米面包

材料：高筋面粉熟米飯水+黃油糖鹽干酵母1+1/2勺

做法

1、把一個雞蛋打勻倒在量杯里，加水到200ml的刻度，加入兩塊黃油溶解并攪拌均勻。

鹽3勺。

3、1杯熟米飯先浸泡在滾開水里，等泡軟了濾干水分均勻倒進面包機里，再把4杯高筋面粉均勻鋪滿整個底部。

4、面粉中間按一個坑，不要遇到水，在坑里放入1+1/2勺干酵母。

啟動。和面的時候觀察一下，如果太稀就再加點面粉，直到可以揉成一個光滑的球。和好后再按菜單和面再和一次面，好了后按菜單發面，發好后面團變成兩三倍大，完全充滿了整個面包桶，這時候再按菜單烘烤，燒色中，啟動。等面包自動烤好就ok了。

拓展閱讀

意大利面包

材料

溫水（750毫升，特細糖粉1茶匙，干酵母1湯匙，面粉800克，鹽1湯匙

做法

1.放入糖和酵母在裝有溫水的.大碗里，讓它們溶化并反應。

2.加一半多一點的面粉入酵母混合液里，攪勻并用力打，直至面糊變平滑。將碗蓋上，讓面糊發酵15分鐘。

4.一當面團增加了一倍，揉壓面團，讓它壓緊，然后將它分成三塊，再放回碗里，蓋上，讓面團再發起來。

5.一旦面團又增加了一倍，再揉壓，擠出氣泡，讓它變緊密。將三塊面團揉成三個長方形。取一重型烘烤盤刷油后再撒上玉米粉。把三塊面團放在盤子上，用一條毛巾蓋上，再發酵。

6.一旦再發起來，噴一些水霧在面團上并將烤盤放入已預熱至230度的烤箱里，在烘烤期間，偶爾噴一些水霧在面包表面上并調轉它們一下?？局镣獗沓式瘘S色，敲的時候聽起來有空響即成。

全麥吐司

材料

全麥面粉高筋面粉黃油鹽砂糖奶粉干酵母3g

步驟

（；

（2）高筋面粉150g+全麥面粉100g；

（180ml；

（；

（5）在進入烘焙程序前，可以在面團表面撒上適量的全麥粉

烤面包

食材準備

土司面包，玉米粒，青豆粒，白蘿卜粒，芝士。

方法步驟

1、將土司片放入小圓盤中，各種蔬菜粒泡一泡鹽水；

2、將蔬菜粒放入面包片上，再放一些芝士絲；

3、烤箱預熱180度，放入烤箱中，烤10分鐘左右即可。

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今天，我和爸爸媽媽一起去公園里玩。公園里人來人往、熱鬧非凡，一抬頭就可以看見許多高高掛著的大紅燈籠，給公園帶來了一份喜慶的味道。我們又走到花壇邊，我仿佛看見那美麗的花兒在對我微笑呢！我們邊走邊說，美麗的花兒真是漂亮極了。

突然，我看見一位叔叔把吃剩的面包紙扔在地上，我連忙走過去對他說：“叔叔，請不要把面包紙扔在地上，我們要愛護環境，不要破壞美麗干凈的公園?！笔迨迓犃四樢幌伦訚q得通紅通紅的，就像個猴屁股一樣，他不好意思的撓了撓頭，隨后馬上彎腰撿起了面包紙扔進了垃圾桶里。

我對叔叔甜甜的笑了一下，又跑回了爸爸媽媽的身旁，媽媽摸摸我的頭，開心的說：“你真是個保護環境的乖孩子。”

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重陽節，我和媽媽在家里做面包，作為重陽節的禮物送給外婆。于是媽媽拿出了面包機，開始做面包，我幫媽媽準備材料，有牛奶、雞蛋、黃油、鹽、糖、面粉、油、最后媽媽在面粉里挖了一個小洞把一些干酵母放了進去，準備工作完畢了，我按下了啟動開關，開始做面包了。

兩個半小時后面包終于出爐了，金黃色的、軟綿綿的、香噴噴的，又香又好看。