優秀作文|食品營養師求職信(推薦十三篇)

發表時間：2020-12-02

食品營養師求職信(推薦十三篇)。

? 食品營養師求職信

尊敬的領導：您好！

首先感謝您在百忙之中垂覽我的自薦材料，相信它不會占用您太多的時間，并祝愿貴單位事業欣欣向榮，蒸蒸日上！

我叫苑征，女，山東省鄆城縣人，是大學食品加工專業20xx屆的一名學生，即將面臨畢業。

三年來，在老師的教育及個人的努力下，我學到了許多專業知識，如食品化學、HACCP原理、食品安全質量控制技術、儀器分析、食品微生物學、有機無機化學等課程。在專業技能方面，已獲得食品檢驗工證書。在計算機方面，能熟練操作word和excel等軟件進行辦公管理。我利用課余時間參加了大量社會實踐工作，曾在神州有限公司實習參與肉制品的生產工藝及流程。三年大學生活的洗禮使我養成了冷靜自信的性格和踏實嚴謹有責任心的工作作風，同時培養了我較強的團隊意識和吃苦耐勞的精神。我深知三年是短暫的，所學知識是有限的，因此我將在今后實踐中虛心學習，積累工作經驗，不斷提高工作能力。

通過互聯網上查詢了解，殷切地期望能夠在您的領導下，為貴公司添磚加瓦。今天隨信附上簡歷一份（見下頁）冒昧求職，如果符合條件懇請領導給我一個發揮能力的機會。

收筆之際，請接受我真誠的謝意！順祝愿貴單位事業蒸蒸日上！靜候佳音！

此致

敬禮!

求職人：xxx

20xx年x月x日

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2015年營養師就業前景

時代的發展，讓人們對健康的關注度日益提高，每個人都想健康，因此營養師迎合人們的需求逐漸進入了人們的視線。目前已經有越來越多的人開始加入了營養師的隊伍，那么營養師的就業前景如何呢?

2015年營養師就業前景(一)

數據顯示，全國兩億人超重，1.6億人患高血壓，1.6億人血脂異常，6000多萬人肥胖，4000多萬人血糖異常如不及時采取有力的營養干預措施，富裕型營養不良患病率將迅速上升，成為一種文明病。在兩會上，不少代表委員呼吁為吃的健康立法。同時，江西省衛生廳相關領導等30名全國人大代表也提交議案，建議盡快制定頒布《中華人民共和國營養法》。這一系列事件無不表明，營養學問題已經引起了政府高度關注。

衛生部醫政司(負責與醫療相關政策制定并指導實施的機構)在全國范圍內下達了一個《衛生部醫政司關于開展臨床營養科設置試點工作的通知》，這個通知的下發，意味著政府將營養在疾病治療中的角色從輔助治療轉正為營養治療，首次將營養提升到治療的高度。我們一直認為疾病要靠藥物來治療，營養能治病嗎?相關人士指出，真正能讓自己康復的絕對不是藥物，而是營養學。

盡管如此，在對全民營養學常識的調查中顯示，全國對營養學常識有足夠了解的人不足1%，不僅如此，十二類大行業也嚴重缺乏專業營養師人才。政府相關部門領導指出：在全國范圍內緊急培訓營養師已經迫在眉睫。

考個營養師，做自己的家庭醫生

中國五千年文化積淀，老祖宗早就告訴你：禍從口出，病從口入。也早就說過：藥補不如食補! ，只是到了今天，大多數人并不知道怎么通過食物規避疾病，也不知道怎么利用食物治療疾病，而營養學將教會你這一切，考個營養師，做自己的家庭醫生，給自己以及身邊的所有人上一份最好的健康保險!

營養學將教會你各種生活常識，包括食物的特性、一日三餐的設計、不同人群的飲食計劃等;教你學會如何利用營養學治療急性疾病，包括突發性的各種傳染病、急性病、外傷、心臟病突發、中風、燒傷、燙傷等;教會你利用營養學抵抗衰老，包括皮膚、肌肉、血管、免疫系統、內分泌抗衰老營養學;教會你利用營養學搭配解決慢性疾病，包括各種慢性疾病的營養支持計劃;甚至還有疑難雜癥營養學用最簡單的問題解決很多困擾人們已久的疾病;臨床營養學告訴你如何幫助腫瘤病人、腎衰竭病人、肝臟疾病病人、類風濕關節炎、紅斑狼瘡、強直性脊柱炎病人等合理規劃營養、合理進行護理。

考個營養師，高薪就業改變人生

考個營養師就只能做自己的家庭醫生?錯，除了你和你的家人，在中國，還有十二類行業面臨著400萬的營養師人才缺口，考個營養師，還相當于為自己打開了一條高薪就業的康莊大道，富裕自己，健康全家!

國家出臺的《中國營養改善行動計劃》和即將實施的《國民營養條例》、《中國營養發展綱要》規定，今后各醫院、學校、幼兒園、養老院、食品企業、運動隊、健身俱樂部、大型賓館、飯店、體檢中心、100人以上的職工食堂將強制性配備專門的營養師。

營養師作為一種新型高薪職業，是國家緊缺人才，不論是前景還是錢景，都十分廣闊。而目前國內存在400萬人才缺口。九成老年慢性病調養需要專業營養師指導，育嬰、養生館、高級會所、健身房、幼兒園、醫療、食品企業等急需具有專業資質的`高級營養師。2015年營養師就業前景。據統計，我市所需要的營養師在十萬人左右。據華祺教育專家介紹，目前營養師月收入平均在3000至8000元間，也有特別優秀的，如在食品企業企事業單位從事培訓師或健康教育講師工作，月薪可達數萬元。由于營養師是經驗學科，做得越久收入越高，收入水平與個人能力密切相關，從未來趨勢看，營養師的薪金也會再上漲15%至20%左右。

營養師就業方向

在美國，營養師很吃香，想要獲得營養師資格很不容易。不過，一旦有了從業資格，便可擁有和醫生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。而我國，營養師缺口巨大，國家正通過各種學校和社會單位加快培養營養師，解決市場需求。營養師將來可進入十二類行業，就業前景與錢途十分廣闊。

2015年營養師就業前景(二)

公共營養師是最近幾年在國內興起的一門職業，隨著現代人生活條件不斷改善，人們的生活質量也在不斷提高，健康問題也開始引起人們的重視，人們需要一個更合理，更健康的生活方式，因此，公共營養師應運而生。

公共營養師雖說是新興職業，但是就業前景非常非常好，目前學習公共營養師的學員就業選擇性非常廣，大致的就業領域有以下幾處。

1、診所營養師：通常在醫院、社區健身中心或保健機構工作，負責確診病人的營養問題，列出保健計劃，并監督飲食變化的有效性。

2、餐飲服務管理營養師：營養師加盟餐飲服務管理行業，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。

3、營養咨詢師：為個人、機構、商務組織提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，這類營養師一般在專業咨詢機構工作。

4、公共保健營養師：在社會公共保健領域和社會服務部門工作，負責了解大眾的營養需求，確認社區中的營養問題，提出營養教育項目和健康促進戰略，并向其它公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務。

5、商務領域中的營養師：多為食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。營養師們協助企業領導進行研究，對管理和市場提出專家性意見，促使企業生產出更好的食品和營養產品并投放市場。

6、研究性營養師：通常在大學、保健機構和企業工作，負責制定研究項目的計劃并執行。這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。

公共營養師的工作內容相當多元化，既要懂得中、西醫營養知識，又要懂食品衛生、食品加工工藝，還要掌握營養基礎知識和人體健康的衛生知識。2015年營養師就業前景。從就業的角度來看，公共營養師的需求領域相當廣泛，機關、團體、社區、幼兒園和企事業單位都有公共營養師崗位需求。

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尊敬的領導：

您好!首先讓這封求職信帶去我誠摯的祝福。祝您工作順利，萬事如意!

我畢業于xx大學食品工程學院輕化專業的本科學生，我的愛好廣泛，現欲謀一份適合本研究方向或能發揮個人專長的工作。我的具體情況請參閱本人的個人簡歷和畢業推薦表。

熱門思想匯報我利用課余時間廣泛地涉獵了大量書籍，不但充實了自己，也培養了自己多方面的技能。更重要的是，嚴謹的學風和端正的學習態度塑造了我樸實、穩重、創新的性格特點。

我熱愛貴單位所從事的事業，殷切地期望能夠在您們公司的領導下，為這一光榮的事業添磚加瓦。

希望能給我一個機會，謝謝。

此致

敬禮!

匯報人：

日期：xx年x月x日

? 食品營養師求職信

尊敬的領導：

您好!衷心的感謝您在百忙之中翻閱我的這份材料，并祝愿貴單位事業欣欣向榮，蒸蒸日上!

我是xx食品職業技術學院xx專業畢業生，自從進入大學之后，高考后的輕松、獲知被錄取的喜悅隨風而逝，因為我得從新開始，繼續努力奮斗，迎接新的挑戰。大學三年是我思想、知識結構及心理、生長成熟的三年?；萦谑称穼W院濃厚的學習、創新氛圍，熔融其中的我成為了一名復合型人才。時光飛逝，我將懷著我童年的夢想、青年的理想離開我的母校，走上工作崗位。

食品學院師生中一直流傳著這樣一句話“今天你以食品學院為榮，明天食品學院以你為榮”，從入學以來，我一直把它銘記在心，立志要在大學三年里全面發展自己，從適應社會發展的角度提高個人素質。將來真正能在本職工作上做出成績，為母校爭光。

我以“嚴”字當頭，在學習上勤奮嚴謹，對課堂知識不懂就問，力求深刻理解。在掌握了本專業知識的基礎上，不忘拓展自己的知識面，對課外知識也有比較廣泛的涉獵。同時，為了全面提升個人素質，我積極參加各種活動，這些經歷使我認識到團結合作的重要性，也學到了很多社交方面的知識，增加了閱歷，相信這對我今后投身社會將起重要作用。

現在，我以滿腔的熱情，準備投身到現實社會這個大熔爐中，雖然存在很多艱難困苦，但我堅信，大學生活給我的精神財富能夠使我戰勝它們。

“長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海”，希望貴公司能給我一個發展的平臺，我會好好珍惜它，并全力以赴，為實現自己的人生價值而奮斗，為貴公司的發展貢獻力量。

此致

敬禮!

求職人：xxx

20xx年x月x日

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尊敬的領導：

您好!我是XX農林科技大學食品工藝與檢測專業的畢業生，四年的大學深造使我成為了一名具有較為扎實的基礎知識和專業知識、一定組織能力和社交能力的大學生。我以自己銳意進取、敬業樂群和樂于助人的作風及表現，贏得了領導老師和同學的信任和贊譽。

我不斷加強思想政治學習，積極向黨組織靠攏，堅持參加業余黨校的學習，是一名要求上進的入黨積極分子。在學習中，我不但養成了“勤奮、嚴謹、求實、創新”的學風，而且堅持專業與非專業并進的指導思想，努力拓寬知識面，建立合理的知識結構，以適應社會發展對人才的需要。

我不企求擁有豐富的物質待遇，只希望在適合自己的位置上發揮的淋漓盡致。希望早日用我的全部智慧、熱忱和努力、來實現我的社會價值和人生價值。我希望和貴公司一起前進!

此致

敬禮!

求職者：xxx

? 食品營養師求職信

尊敬的領導：

您好!

首先感謝您在百忙之中能抽出寶貴的時間來閱讀我的求職信，您的信任就是我的動力!同時也希望您能給我一個展現自我的機會。

我是XX學院生命科學與技術系食品營養與檢測專業XX屆畢業生。我開朗樂觀、自信從容，敢于迎接一切挑戰。我待人誠懇、辦事沉穩、工作主動認真、關心集體、責任心強、富有敬業精神和團隊精神。雖然我只是一名普通院校的?？飘厴I生，但是，大學三年里，我嚴格要求自己做到最好。我在老師的教育及個人的努力下，我學到了許多專業知識，如食品化學、haccp原理、食品安全控制技術、儀器分析、食品微生物學、有機無機化學等課程。

在專業技能方面，已獲得高級食品檢驗工證書。同時，在校就讀期間，獲得了XX科技大學食品科學工程專業的本科學位，對食品相關的知識有了更近一步的了解。在計算機方面，能熟練操作word和eXcel等軟件進行辦公管理。在英語方面，通過了國家大學英語四級考試，具有一定的.聽說讀寫及技術資料翻譯能力。

我利用寒暑假時間參加了社會實踐工作，曾在無錫華順食品營銷公司有四個月的實習經驗。在此期間提高了我的適應能力、溝通能力、分析解決問題能力。三年大學生活的洗禮使我養成了冷靜自信的性格和踏實嚴謹有責任心的工作作風，同時培養了我較強的團隊意識和吃苦耐勞的精神。我深知三年是短暫的，所學知識是有限的，因此我將在今后實踐中虛心學習，積累工作經驗，不斷提高工作能力。

XXX

? 食品營養師求職信

我國的營養專業人才十分緊缺，公共營養師的就業前景非常廣闊。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作。公共營養師不僅可以在社區發揮重要作用，還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。公共營養師的主要就業方向有：

執業類營養師：在企業、學校和幼兒園做專職營養師，或自行創立營養咨詢中心;

醫藥類營養師：主要從事醫生、護理以及營養保健工作;

保健類營養師：主要從事營養保健產品的生產、代理及銷售工作;

飯店類營養師：主要從事餐飲酒店高級管理、職業點菜師、高級行政總廚以及廚師工作;

食品類營養師：主要從事食品快餐的生產銷售以及營養配餐工作;

咨詢類營養師：為美容院、健身房、社區、企業家、高級收入家庭等提供營養咨詢服務。

營養師就業領域

社區健身中心或保健機構工作，負責確診病人的營養問題，列出保健計劃，并監督飲食變化的有效性。

衛生、成本經濟地預備和配送。

機構、商務組織提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的.專家建議，這類營養師一般在專業咨詢機構工作。

專家和公眾提供訊息與咨詢服務。

市場協會和餐飲服務供應商服務。營養師們協助企業領導進行研究，對管理和市場提出專家性意見，促使企業生產出更好的食品和營養產品并投放市場。

保健機構和企業工作，負責制定研究項目的計劃并執行。這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。

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2017年營養師報考條件

公共營養師為國家人力資源和社會保障部頒布的第4批新職業之一，整個公共營養師職業共設四個等級，分別為助理營養師、高級營養師、二級營養師、一級營養師。那么營養師的考試報考條件是什么?下面我們一起來了解一下吧!

營養師報考條件：

三級公共營養師

(1)連續從事本職業工作6年以上。

(2)取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

(3)取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

(4)具有醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書。

(5)具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。

(6)具有非醫學或食品專業大學?？萍耙陨蠈W歷證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

二級公共營養師

(1)連續從事本職業工作13年以上。

(2)取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以。

(3)取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

(4)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

(5)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

(6)具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事本職業工作2年以上。

學習內容

公共營養師學習的內容主要有：基礎營養學、臨床營養學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟件的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的`生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。

通過考試，成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。

就業方向

1 、執業類營養師：

在企業、學校和幼兒園做專職營養師，或自行創立營養咨詢中心;

2 、醫藥類營養師：

主要從事醫生、護理以及營養保健工作;

3 、保健類營養師：

主要從事營養保健產品的生產、代理及銷售工作;

4 、飯店類營養師：

主要從事餐飲酒店高級管理、職業點菜師、高級行政總廚以及廚師工作;

5 、食品類營養師：

主要從事食品快餐的生產銷售以及營養配餐工作;

6 、咨詢類營養師：

為美容院、健身房、社區、企業家、高級收入家庭等提供營養咨詢服務等等。

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負責確診病人的營養問題，列出保?。ū＝∈称罚┯媱?，并監督飲食變化的有效性。通常他們在醫院、社區健身（健身食品）中心或保健機構工作。在那里，他們解決體重控制、飲食營養、心臟病、癌癥（癌癥食品）兒童（兒童食品）和老年（老年食品）人等方面的醫療保健需求。

2在餐飲服務業負責管理工作

公共營養師加盟到餐飲服務管理行業中，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。他們掌管餐飲服務的地點是醫院、保健機構、學校、高等院校和商務場所。

? 食品營養師求職信

公共營養師是國家勞動部2005年10月頒布的第4批新職業之一。是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過國家職業資格考試認證，取得從業資格(勞部發[1994]98號文件第六條規定勞動部負責以技能為主的職業資格鑒定和證書的核發與管理)，從事食物選擇、食譜編制、營養咨詢、營養測評、營養指導、營養保健品銷售、營養宣教、營養管理以及從事營養教學與科研工作的特殊職業者。2005年10月25日公共營養師已列入國家職業大典，成為國家新職業。經濟學家預言：營養產業將成為繼IT產業后最熱門的行業。

2006～20XX年將出現公共營養師全球需求高峰，三年內，我國將會有1000名以上專家型校長和專業職業化師資參與公共營養師職業培訓。目前，家庭營養顧問年費8千元左右，企業營養顧問年費4萬元左右，營養顧問是一個高職自由職業群體，一個中等水平的公共營養師年收入在8～10萬元左右。

目前我國營養師不足4000人，在日本每300人就要配備一名營養師，按照這個比例，我國缺少400多萬名營養師。在這有限的4000人當中，也是半路出家的居多，專業人士十分少。現在真正的持證營養師還不足3000人(含各類行業協會證書)，情況表明我國急需大量營養師，專家認為，幼兒園、學校、社區、醫院(主要是在醫院從事疾病的治療，有處方權)、企事業單位等，都應該是配備營養師的重點單位。目前我國正在加緊制訂相關法律，以提高營養師的社會地位，逐步在醫院、幼兒園、學校、企事業單位的公共食堂及餐飲服務業推行營養師制度。

目前我國營養問題的現狀是，一方面百姓對營養知識了解少，對營養保健方面的需求日益強烈;另一方面我國營養方面的專業人才還很缺乏。公共營養師職業在我國的發展前景相當廣闊。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作。公共營養師不僅可以在社區發揮重要作用，還可為企業白領、高級管理人員、運動員，提供教育、輔導、指導等服務。

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2015營養師就業前景

營養師職業的出現，是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身，是比較綜合的職業。他們不但是食物的專家，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。營養師的職業要求是專心專業服務于健康。

1、在診所從事營養工作

負責確診病人的營養問題，列出保健計劃，并監督飲食變化的有效性。通常他們在醫院、社區健身中心或保健機構工作。在那里，他們解決體重控制、飲食營養、兒童和老年人等方面的醫療保健需求。

2、在餐飲服務業負責管理工作

3、公共營養咨詢師

為個人、機構、商務組織和媒體提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，他們經營的是自己的私人咨詢業務。

4、在公共領域從事保健工作的公共營養師

他們在公共保健領域工作，了解大眾的營養需求，確認社區中的營養問題，并發展營養教育項目和健康促進戰略。通過在社會公共保健領域和社會服務部門的.工作，公共營養師們向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢性服務。

5、在社區健身中心提供服務的公共營養師

這些營養師與社區、個人進行合作，目的在于提高其營養水平，抵御疾病，增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。

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6、在教育領域工作的公共營養師

在飲食學、護理學、食品生產和兒童保健等方面，開設營養學、食品化學和餐飲服務管理學等課程。這些課程將普及到小學、中學、高等院校、職業學校和醫院。

7、在商務領域工作的公共營養師

在商務背景下，公共營養師們協助各自的領導進行研究，幫助促進生產，對管理和市場提出專家性意見。在公共營養師們的幫助下，食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商得以生產出更好的食品和營養產品并投放市場。

8、研究性公共營養師

少數公共營養師可能向研究項目方面發展，這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。以后，各所大學、機構和工業企業將對公共營養師們作的研究給予支持。

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據統計，我國缺少400萬名營養師。據某人力資源公司調查，營養師已悄然出現在一些高檔社區，他們多以個人創業為主，其服務內容多是提供營養咨詢、制作銷售營養餐、生產銷售安全營養食品以及進行食物減肥訓練等。營養師服務一個對象的收入平均在2000至3000元，如在保健品公司講課，月薪可達數萬。

在美國，獲得營養師資格的人，可擁有和醫生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。他們的就業方向主要為餐飲和機關食堂把關;做保健品推薦和做私人的保健顧問。我國公共營養師和營養配餐員就業方向和美國大體一致，在餐館、食品企業、保健品公司、機關、團體、社區、幼兒園和企業單位的食堂等都有他們的崗位。今后，只有營養師才有資格推薦保健食品。同時，廚師要在公共營養師或營養配餐員的指導下完成對食譜的搭配、調理、調整等工序。另外，公共營養師也可自辦健康門診和做保健顧問。目前，全國公共營養師和營養配餐員缺口在400萬人以上。

我國營養師正面臨著人才“饑荒”。中國烹飪協會美食營養委員會謝文梅副秘書長介紹說：“我國現在大概只有4000名營養師，主要是在醫院里給病人進行臨床營養指導的，應該說是醫務人員。”實際上，作為醫療技術科室，醫院營養科因其不是贏利科室而經常被忽視甚至撤銷。據國家權威機構對全國403所醫院的調查，只有47%的醫院設有營養科或營養餐廳，還存在著不同程度的人員流失。臺灣輔仁大學食營系主任王果行認為：“營養師的主要任務是預防疾病，如果到了醫院再談營養，應該說有點晚了。”

公共營養師的從業目標簡介

一、按學科分類

1、臨床營養方向：主要從事與疾病有關的營養工作，為病人制定合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫院。

2、公共營養方向：主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養有關的社會活動的策劃。與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。

3、營養保健方向：主要運用營養保健知識，對健康、亞健康的人群或個體進行營養咨詢、測評、指導、宣教、管理等工作，或者對各種疾病患者進行營養調理，從而使人群或個體達到營養平衡，促進人們健康水平提高。

4、營養指導方向：運用營養保健的理論及系統的專業知識，進行營養保健、營養咨詢和宣傳教育工作。

5、食品營養方向：主要在食品企業工作，主要負責食品的開發及與食品有關的營養工作。

6、運動營養方向：為運動人員提供專業的營養指導。職業運動員或運動愛好者，他們相對于普通人來說，運動量較大，營養需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養有特殊的要求，應該有專業的運動營養師進行指導、監督。

7、美容營養方向：主要從事于美容相關的營養工作。

8、餐飲營養方向：主要從事于餐飲有關的營養工作，如營養配餐方案，營養食譜的開發，營養配餐員的.培訓，餐飲服務人員的培訓等。

9、商務營養方向：主要從事商務領域有關的營養工作，如生產營養品企業顧問、食品說明書只做等方面的工作。

10、兒童營養方向：主要體現在兒童期及以下階段，也是營養師工作的最直接和最有效的工作方向，還是營養師工作最細致和最慎重的工作項目。

11、孕婦乳母營養方向：是營養師接觸的相當普遍的工作方向。既有成熟的市場體系，亦有受眾的信任為依托，能體現營養師工作重要性的工作項目。

12、學生營養方向：是當前營養相關制度落實最徹底、范圍最大、涉及面最廣的群體，包括學生營養餐、考前營養膳食安排等。

13、老年人營養方向：一般針對老年離退休人員的營養和健康的維護，特別是城市相關的老干部活動中心、家居老人營養等都需要相關的專業指導。

14、特殊人群營養方向：設計的人群較多，如特殊職業、危害性職業、非正常人群等。

二、按行業類別分類

1、生產型營養師：在生產企業中，針對營養產品生產和食品深加工的營養標準、營養標示和健康提示，進行詳盡的制作和安排，參與營養產品制作工藝流程設計等工作。如能產品、食品加工基地等涉及的行業。

2、指導型營養師：面對企業或顧客，傳播營養知識成為主要工作。如為企業制定完整的員工營養健康計劃，實施配餐指導，對個人進行專業營養維護，對群體進行營養宣講等工作。如營養工作室、健康指導公司、大型社會團體等機構需要專業的指導型營養師。

3、研發型營養師：在營養研發單位，營養師的工作主要是承擔營養產品的研究開發，對市場競爭者的產品進行營養分析，掌握市場營養產品成分及優勢。以便為自身的產品作出調整。

4、管理型營養師：作為營養行業或營養品企業的管理者，必須具有豐富的經驗和扎實的有營養基礎知識;能掌握企業產品的品質，還能知道營養師的細致工作，從整個行業的健康業務全局進行管理，做到營養專業化的指導和管理。如生物技術、化工檢測、食品衛生機構等領域。

5、營銷型營養師：營養行業的營銷是企業發展的命脈，是重要的職業崗位，作為健康產業的助推者和傳播者，營養師將有機會結合多種功能，同步參與營養健康理念傳播、健康產品的營銷并使消費者獲得直接的健康建議和意見。

6、教育型營養師：營養行業的發展離不開人才的優勢，對人才的培訓和教育是行業發展的基石。營養教育的宣教和教育、職業認證和技能培訓需要淵博的知識和科學的體系，以此推動營養行業的發展。

以上便是目前公共營養師的從業方向的簡介。我的很多好友都來問我說：想考營養師，怎么考?難不難?我都會問他們一句：你準備好為營養事業貢獻一輩子嗎?或者是你準備好一輩子都來從事營養事業嗎，把營養作為自己未來事業發展的根本嗎?很多人都答不上來，或者直接就說不。營養學博大精深，它包含了醫學，保健學，食品學，養生學等等。即便是我經過自己的努力取得了國家公共營養師等級證書，我也不敢說我就懂得了多少，我就能運用我的專業知識來服務所有的人。因為它需要我們學習一輩子甚至都未精通，所以不做好充足的思想準備只會讓自己受傷。

三、職業現狀

勞動保障部表示，我國這個職業的缺口將達400萬人。據了解，在臺灣，醫院營養師的月薪可以達到10萬新臺幣，甚至更高。目前北京的一些高檔社區已經出現營養師。據人力資源機構透露，這些營養師每服務一個對象，收入平均2千至3千元，若在保健品公司講課，月薪可超萬元。

四、職業意義

國民營養與健康狀況是反映一個國家或者地區經濟與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎，也是社會經濟發展的目標。在美國及日本等發達國家，國家都通過立法形式確定了營養師的法定地位，一把來說營養師的社會地位及管理模式與醫生類似。我國營養師認證管理以前都集中于從事臨床營養治療的醫生，采取執業醫師考試或衛生專業技術資格認證的形式來管理，衛生部負責此項工作。各醫學院校沒有設立專門營養專業。但這類營養專業人員都集中于醫院等醫療機構。這種管理及培養體制，相較于我國國民的營養狀況，形成了專業營養人員特別是為公眾提供營養服務人員的巨大缺口，據不完全統計，我國現有從事公共營養工作的專業人員不足5000人。

? 食品營養師求職信

2013年營養師就業前景

1、營養是用來普及的，而不是拿來懸壺濟世的。

解析：營養學在國內發展的時間相對比較晚，同時發展的過程比較曲折復雜，并且進入國內的方式也并不正統(通過保健品行業的介入而興起)，隨著逐步對國外營養學了解的加深，加之現行趨勢，使得很多正在從業的專業人員或正在學習研究營養學的人員形成了一種“優越感”。這種“優越感”來源于社會的需求、人們對營養學認知的缺少甚至包裹到國家政策的扶持。所以，會利用這種“優越感”來達到自己不同的目的。然而，隨著社會的不斷進步，人們對知識的不斷渴望，這種情形是走不遠的。所以，一定要以普及為根本，以“醫人”為輔任，切不可以醫者的身份從事營養的事業。

2、不做代理產品，只做專業咨詢。

解析：目前國內專業的營養咨詢會所非常罕見。大多數營養師都是以銷售員的形式出現在各個營養品公司為其服務或寄宿與餐飲、企業食堂進行配餐工作。譬如，在中國保健品行業最成功的安利(中國)，其從業人員多是以營養師身份自居，而其從事的事業卻只是營養師從業目標中那微小的一個分支，很多營養師根本就不知道自己除了能利用自己營養師的身份來銷售產品之外還能做什么。甚至有些營養師粗鄙到認為，營養師就是配餐師同時等于廚師。

為什么這里要講不做代理產品?其實不是說不代理，而是不專屬于某一產品旗下為其代理。醫者尚說：是藥三分毒。當然也不可能有哪位營養師可以豪言的說哪種保健品就無可媲及。只要是產品，就會有高于低，好于次之分。任何產品都有它優勢的一面，同時也有它薄弱的一面。所以，咨詢、普及才是硬道理。

公共營養師的從業目標簡介

一、按學科分類

1、臨床營養方向：主要從事與疾病有關的營養工作，為病人制定合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫院。

群體性的營養調查、各種與營養有關的社會活動的策劃。與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。

亞健康的人群或個體進行營養咨詢、測評、指導、宣教、管理等工作，或者對各種疾病患者進行營養調理，從而使人群或個體達到營養平衡，促進人們健康水平提高。

營養咨詢和宣傳教育工作。

5、食品營養方向：主要在食品企業工作，主要負責食品的開發及與食品有關的營養工作。

監督。

7、美容營養方向：主要從事于美容相關的營養工作。

8、餐飲營養方向：主要從事于餐飲有關的營養工作，如營養配餐方案，營養食譜的開發，營養配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。

食品說明書只做等方面的工作。