酒店采購部經理工作總結(錦集10篇)
發表時間：2020-03-29酒店采購部經理工作總結(錦集10篇)。
? 酒店采購部經理工作總結 ?
采購部經理在總結這一年的工作時，雖然取得了很大的成績和進步，但是在工作上還是存在一些問題。下面是由小編為大家整理的“采購部經理年終工作總結”，僅供參考，歡迎大家閱讀。
采購部經理年終工作總結（一）<\/h2>
20xx年的工作即將告一段落?；仡欉@一年來的工作，我在公司領導及各位同事的關心、指導和幫助下，嚴格要求自己，認真落實領導交給的各項任務，不管在工作、生活、學習上還是在管理上，都取得較大的進步?，F將一年以來的工作情況（我就4月份前任公司采購部經理期間及四月份后開始任xx區xx部負責人以來的工作，管理情況）作以下總結：
一、20xx年xx月份任公司采購部經理，在此期間帶領本部門人員在公司領導下開展工作，主要完成以下工作：
1、較好完成采購部日常管理和采購計劃。
2、督促本部門人員經常與供應商保持聯絡及時了解所采購原材料的市場行情。
3、經常在網上了解相關原材料的行情，同時和多個供應商聯系，使供應商之間有競爭，我們就有多的選擇渠道，在同等質量下選擇了價格最低的原材料供應商，與去年同期相比玻璃價格下降x%，每月為公司節約x萬多元。
4、及時與生產部門人員溝通，了解原材料的需求情況，合理控制庫存，使資金最有效的利用。
5、督促本部門人員時刻保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應商眼里、心里樹立良好的公司形象。
6、做好購貨合同的跟蹤制度，其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票，做到心中有數。
7、四月至五月公司進行質量管理體系認證，具體負責本部門的審核管理工作，通過努力學習，取得了內審員資格證書，并按管理體系要求進行管理，使得質量管理體系在本部門有效運行。
二、公司快速發展壯大的同時，現有生產場地極大的制約了公司的發展，在這個關鍵的轉折期間，在市委、市政府的高度重視和支持下，公司領導果斷的決定，在xx經濟開發區購買xx余畝土地，籌建xx區。作為公司的一位老員工被抽調負責新廠區的建設，心理有一種責任感，也有一種無形的壓力，因為深知基建的重要性。本人對基建工程是一竅不通，真是硬著頭皮接受了任務，現將基建工作、管理情況匯報如下：
1、開工之前的準備，基本上天天和辦公室高主任奔走于開發區管委會的各部門和市建設局各部門辦理各種手續，規劃定點、選址、圖紙的設計和圖紙的審查以及開工前的各項準備工作。
2、待各種手續基本準備的同時，又根據領導的指示，與高主任、謝工和開發區建管處袁處等人考察施工隊伍，在選拔施工隊伍的時候，因本人對基建工程還是不太了解，對這一行還是比較陌生，是摸著石頭過河，一步一步小心的過，多方面聽取袁處和謝工的意見，但本人的原則是公開、公平、透明的去處理招標，防止暗箱操作，及時向領導匯報情況，報名的施工隊伍有十家，當時正是農忙之際，我們工期要求緊，聽取袁處的建議，考慮南方的隊伍，麥收工人不回家，選擇三家南方隊伍，漢中集團、南通六建、中淮集團。當時中淮集團承建市重點工程，九里區龜山漢墓展覽廳，實力當時比較而言，還是比較強?？疾熘螅涍^研究確定此隊伍，然后向董事長匯報，確定了中淮集團，簽訂了土建承包合同。
3、在x月xx日正式開工進場，破土動工，開始了廠房的施工，從施工開始本人堅守崗位，因為自己對施工方面專業知識欠缺，本人在完成本職工作的同時，努力學習施工知識，在現場觀察、查看，虛心向專業人員學習。
4、在開工以后，堅持原則，抓安全質量，經常與施工單位和監理部門溝通，預防各種不可遇見的事情發生。警鐘時刻在腦海中敲響。
5、在建設期間，自己也在不斷的充實自己，在工地里也學到了不少專業的知識，雖然不算太精，也充實了不少建筑知識，學到了不少在別的地方所學不到的東西。
6、工地沒有接觸，不知道他的復雜。經過在這半年來的工地生活，自己才知道工地的事比較復雜，比較繁瑣。也是一個鍛煉人的地方?？吹焦S順利搬遷過來，自己也很欣慰?？吹狡恋男聫S區，自己也很自豪，有我一份辛勤的汗水。
總結一年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在不足。比如有時自己的脾氣比較急，說話方式不對，容易讓人誤會。個別工作做得不夠完善，工作做的還不到位。在新的一年里，我將更認真的改正不足，努力學習，全面的進入一個新的水平，為公司的發展做出更大更多的貢獻！
采購部經理年終工作總結（二）<\/h2>
時光如梭，轉眼即將告別20xx年，回顧過去的一年工作，內心不禁感慨萬千，雖然工作忙忙碌碌，但忙碌的很有意義，同時也學到很多的東西，在業務能力上也有了一定的提高與進步?，F將主要情況總結如下：
一、積極開展工作，力求業務能力不斷提高
1、踏實認真，更好的完成本職工作。
一年中，緊緊圍繞公司的生產和經營開展工作，由于專機事業部和結構件事業部的產品都為單件生產且品種多、任務大、需求急等原因，采購工作一直處于忙碌之中。鑄鍛件在采購工作中難度較大，但我經過不斷努力，克服種種困難，忙而不亂的開展工作，從未因個人原因耽誤生產。從供應商的選擇到采購計劃的下發，采購價格的控制到交貨期等，我都嚴格管理，有條不紊，較好的完成了鑄鍛件共xxx個制造號的生產任務。
另外，在日常工作中積極的向同事們了解和學習業務知識，并且能夠在同事請假、休假的情況下主動負擔起電器業務，保障生產順利進行。
2、千方百計，降低采購成本。
一年里我的絕大部分付款都為承兌匯票，間接的為公司節省了資金使用效率。一年中我通過嚴格控制鑄鍛件的毛坯余量，為生產降低了成本。在采購過程中，我始終堅持在分析、權衡質量保證、價格、交貨時間等因素的基礎上才與供應商確定最終的合作。
20xx年，由于生鐵、廢鋼、焦炭等原材料價格的不斷上漲，供應商紛紛要求多次漲價從而使鑄鍛件的組織更加有難度，但是我通過多多的溝通，理順價格構成的各個明細，適當合理的進行了價轉載自經濟生活網，記格的調整，確保了生產的順利進行。
3、努力做好與各部門的溝通協調工作。
采購業務牽涉范圍廣，相關部門多，是需要公司內部各個有關部門的密切配合的一項工作，與設計、生產、財務、質量等部門有著緊密的聯系，且需要或多或少的掌握這些部門的相關知識。在與這些部門不斷的接觸與合作中，使我的業務知識及人際溝通、協調能力、分析與表達能力等都有了顯著的提高。
二、嚴格要求自己，摒棄工作中的不足
雖然工作忙碌，自己也在逐步的進入角色，但工作中也有許多不足及無法解決的問題。工作中還不能充分做到精益求精，嚴謹細致，對所定購的鑄鍛件還不能充分了解其制作過程中的生產工藝；對一些復雜的毛坯訂貨圖還不能夠完全的看懂；個人的溝通能力和獨立解決問題的能力還遠遠不夠。面對無法解決的問題，比較被動。今年面對的最大壓力與困難就是：“擔心自己的業務能力跟不上公司的發展需求以及公司緊張的財務狀況?！边@一方面需要我以后更加的不斷努力工作，積累經驗。另一方面還需公司領導給予幫助才能解決。在今后的工作中，我會清醒看到自身存在的問題和薄弱環節，加強學習，不斷的改進，增強與各部門的溝通學習，多請示、多交流、多動腦。在工作中學習，在學習中工作，不斷在實踐中增長知識才干，發揚吃苦耐勞，知難而進，積極進取的工作作風。
時光又將翻過20xx年的最后一頁，步入新的一年，面對突然惡化的國際、國內經濟形勢公司也即將迎來更加嚴峻的挑戰，我的工作也會更加繁重，要求也會更高，為此，我將會更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力的上進，全面提高自身的素質，與企業共命運。
采購部經理年終工作總結（三）<\/h2>
時光飛逝，20xx年的工作已圓滿告一段落?；仡欉@一年的工作，在公司領導及各部門同事的配合幫助下，嚴格要求自己，緊緊圍繞廠內領導指定的工作思路扎實工作，改進工作方法，提高部門員工工作效率，較好地完成了各項工作任務。
現將一年以來的工作情況總結如下：
一、完成的工作
1、完善采購制度，嚴格審核采購計劃，降低采購成本。
本年度對部門采購人員進行了采購流程及制度的相關培訓，重點加強采購人員對采購業務工作流程的管理，提高采購業務質量和工作效益，降低采購成本；針對各部門提出的采購計劃進行嚴格把關，無相關領導批示的采購計劃一律不予采購。部門人員根據庫存量和生產計劃安排制定的生產采購計劃嚴格審核，避免出現重復采購及采購量過大增加庫存壓力及降低庫存周轉率等情況。
2、培養部門人員加強完善采購合同執行力度。
日常工作中及時解決員工在采購合同執行中出現的各種問題，緊缺物料屢催不來的究其真正原因，親自去供方實地考察溝通解決。
3、加強庫房5S管理，確保庫房物料帳卡物一致。
本年度對庫房管理人員進行了倉庫管理工作流程和庫房安全管理制度的培訓，重點加強庫房人員工作業務流程及庫房安全意識，物料嚴格按照庫房管理制度做到先進先出，碼放整齊有序，標識做到明顯易見，提高庫房人員工作效率，提高庫存周轉率降低庫存成本。
4、積極開發新的可替代的供應商并維護現有供應商，建立并保持良好關系。
本年初針對有機玻璃出現的缺貨問題，積極尋找供方，我部門人員屢次配合技術部和質檢部去廠商實地考察，幾近周折最終圓滿確認了供貨方；本年度部分注塑件產品期間出現過大規模不合格品現象，針對此種情況數次去供方生產基地查看并指導相應生產，順利完成生產任務所需；20xx年xx月份采購部進一步加強了對供應商系統管理，重新更新了合格供方名錄，對新供應商進行了供方調查分析和評價，確保每一個合格的供應商資料完整齊全。根據廠內經營理念，和供應商逐步建立為真正意義上的戰略合作伙伴關系，以助于提高公司成本核心競爭力。
5、積極配合各部門相關工作業務，團結同事，實現積極有效溝通，更好的完成工作任務。
工作中團結同事，正確處理好與領導同事之間的關系，充分發揮崗位職能，認真完成各項工作任務。嚴格按照技術質檢部質量標準要求，及時與相關供應商協調溝通，為我廠提供質量合格的物料。
二、工作中存在的不足及彌補措施
采購訂單執行力度欠佳，部分供方未能嚴格按照采購合同去執行，某些物料在交期方面存在不足，偶爾出現影響生產部門正常運作的情況。我部門在明年會著重加強供方在交期方面的處罰力度，不斷完善采購合同的執行情況，努力把工作做得更好；目前有部分供應商剛開始合作，短期內無法形成真正意義的戰略合作伙伴關系；部門與部門之間的溝通未能達到預計理想效果，未來一年中需加強各部門員工的工作責任感，真正實現理想溝通效果。
三、明年工作計劃安排
1、完善供應商體系
開發可替代的新的供應商，特別是重要原材料的供方需達到x家或以上。確保原材料及時供應，隨時關注市場變化，盡量利用多渠道來降低成本價格，控制采購質量。
2、采購模式調整
20xx年采購部爭取將部分零星采購訂單往定量采購模式靠攏，以減緩采購周期壓力，同時能應對20xx年由于供應商生產成本上漲提出的漲價要求。
3、配合技術部完成產品開發、送樣等過程。
4、配合質檢部解決物料質量問題
與質檢部討論怎樣使供應商生產出質量標準超過現有水平的解決方案，更好地滿足生產未來所需。
5、整理整頓庫房
嚴格按照庫房管理制度形成標準化庫房管理，完善庫房工作流程，加強庫房人員安全責任意識，倉庫庫存情況適時與采購人員溝通，使采購工作更好的順利開展。
6、加強采購業務人員的業務素質水平
建議同事們可以參加相關專業培訓和同行業交流學習不斷加強自身工作能力，利用業余時間充電學習。提高工作效率和效益，優化資源配置，不斷降低采購成本，使采購整體業務更上一層樓。
在未來的工作中，采購部仍會認真工作，不斷提高自身的業務素質和管理水平。增強員工工作責任意識，提高完成工作的效率和標準，更有效的完成對采購工作的嚴格管理和規劃。加強與各部門配合與溝通，更好地滿足生產訂單需求。努力做到采購最優，最大程度的為公司節省采購成本。相信采購部在未來的工作中將會有更大的突破和改善，新的一年為公司更上一層樓貢獻出力量。
? 酒店采購部經理工作總結 ?
上半年即將結束。在酒店領導的指導下，在全體領導和同事的共同努力下，認真完成了公司各項工作，取得了一定的成績?？偨Y如下：
p>1．完成工作
1、完善采購體系，降低成本：根據物資采購計劃，按時按需采購酒店主要物資。領用材料時，應當及時向有關部門提供材料價格信息。提高采購商自身的知識和業務水平，確保貨比三家，買到物美價廉的材料，降低工程成本，提高采購效率，增加企業利潤。為降低成本，通過尋找多家供應商，進行詢價、比價、談判，選擇優質低價的供應商。
2.與各供應商建立并保持良好的關系，下半年進一步加強對供應商的管理，分析了解每一位來訪的供應商，確保每一位合適的供應商數據不丟失，也有利于供應商信息的采購，從而進一步擴大市場信息空間。建立合格供應商名單，對供應商進行評估和分板，只有合格的供應商才有資格成為供應商。
3.在工作中團結同事，妥善處理與領導同事的關系，保持良好的溝通，充分發揮工作職責，認真完成各項工作任務，協助相關部門做好工作需要，根據技術部門的要求，我們可以及時與各供應商溝通協調，盡最大努力按照我公司標準供應產品。
4、上半年工程訂單所需設備能按時交貨，未能及時到貨的設備也將及時向上級匯報并處理因此。供應商在供貨時也需要提供必要的信息。
二、采購工作的一些經驗
1. 采購前、采購中、采購后，公開透明地遵循采購制度和流程。各環節均受到財務等部門的積極監督，有問題第一時間向上級匯報。
2.圍繞控制成本，采購性價比最優的產品開展工作。買家在充分了解市場信息的基礎上進行詢價和比價，注重溝通技巧和談判策略。
3、加強對供應商的管理和協調。在合作過程中，采購商必須公平、嚴格，最終為酒店選擇最佳供應商與戰略合作伙伴。
4.逐步加強設備材料價格信息管理，提高部門采購人員的責任意識。下半年，采購部門將特別關注采購人員的工作分配，確保采購設備、材料信息的有效性。追蹤。在專業知識提高的同時，職業素質和責任心也很重要。做一個負責任的買家，控制公司的進口。
3.采購工作的小要求
關于各部門的采購申請，希望采購申請部門給采購部門一定的采購時間，在領料時，做好領料計劃，盡量避免當日領料當天或次日立即領貨。這會打亂買家的工作計劃，急需的材料可能會導致價格或運費居高不下，不利于成本控制。請各部門做好物資采購計劃。
四、工作中的不足和不足
1、關于采購xx食品，出現不達標問題，造成極端情況損壞酒店。影響不好，損失很大。這種低級錯誤是完全可以避免的，但由于采購部門的疏忽，給酒店帶來了不必要的影響和麻煩，酒店愿意承擔任何處罰。通過本節課，采購部今后的工作要求會更加完善，相關資料必須齊備，設備如有變動，要求供應商填寫資料。并了解市場的變化，要求所有采購商充分了解設備，避免此類問題再次發生。
2、供應商體系不完善，重要材料/設備沒有健全的數據庫。工作計劃性不強，市場行情沒有充分了解，東莞變壓器的變化沒有把握好。部門之間的溝通也未能達到預期的效果。
以上都是采購部存在的問題。我們將克服我們清楚知道的問題。如有不妥或不到位，希望各部門領導和同事多提建議。您的寶貴意見和建議，你們都是我們身邊的好老師和好朋友，有您的支持，我們才能更快進步。
五、下半年工作計劃
1、完善供應商制度，要求2-3家重要物資供應商，保證物資供應能夠及時供貨。隨時關注市場變化，盡量多渠道降低成本，控制質量。穩定現有供應商，開發潛在供應商，不斷優化供應商體系，在生產成本上不斷改進工作方法，不斷積累經驗。
2、受市場因素影響，各類原材料價格均有不同程度的上漲或下跌。采購商應做好比價、比價、討價還價、了解市場價格等工作。從其中選擇優秀的供應商，避免供應商以各種理由要求公司提價。
3、繼續配合項目部完成項目所需設備及輔料的采購和設備的入庫，以及項目所需設備的各項資質。
4、對采購物資進行分類，制定分類物資采購制度。例如，工程設備和設備零部件的采購不能在短時間內完成，所以在采購過程中要做好采購計劃；如果需要文具等常用材料，做好相應的庫存，大批量采購，降低成本。
下半年的工作，我部員工仍將勤奮工作，不斷提升自身素質、管理水平和專業產品知識，增強責任心，提高完成效率他們的工作。同時，我們也會有選擇地采用酒店其他部門提出的降本增效的方法，繼續大膽嘗試，取其精華，取其糟粕。為公司未來的發展貢獻一份微薄的力量。
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2018采購部工作總結
一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行采購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況：
一、主要工作與作法
1、采購及時，確保經營管理正常有序
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經營需要”為工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務，在第一季度工作中，部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購50余次，有力保障
2、貨比三家，確保采購物品物美價廉
為最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成本;
其次是餐飲部2包及9包的沙發選樣、及整個酒店固定資產的采購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質量的穩定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經營保障，部門根據酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優質原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。
4、想方設法，降低酒店運營成本
一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質量;
二是對客房一次性進行一了次調價工作;
三是為進一步提高精品屋的經營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種
二、存在的不足
第一季度，采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面
一是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好采購計劃，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四;
二是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高;
三是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;
四是自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高;
三、下一步努力方向
第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。
2018采購部工作總結【二】
在這將近一年的時間中我通過努力的工作，得到很多收獲，臨近年終，我感覺有必要對自己的工作做一下總結。目的在于吸取教訓，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的`更好。我對一年的工作進行簡要的總結。
1)：熟悉采購的流程，讓自己從下單到收料，每個細節都經手，讓自己熟悉每個供應商及供貨方式.在收料單的錄入中，每個物料到料情況都由自己經手，讓自己在第一時間了解生產的物料到貨情況。下單的傳真及確認。讓我學了很多東西，能了解自己物料的實際到料情況及存在那些問題，需要注意些什么事項，不明確的地方跟供應商溝通，了解并熟悉此物料，且跟供應商有更進一步的溝通及聯系。方便以后的調貨事宜。明年一定把這份工作做到更細致，讓每次的確認訂單做到萬無一失，堅持確認再確認，不在發生沒有收到訂單事宜。負責一些物料的調貨事宜，尤其是遠程的物料。學會計劃自己的物料到貨會不會造成滿倉，造成很多的庫存量，能否影響生產的進度，自己請款資金會不會影響公司的資金流動，明年會把遠程物料計劃更詳細，讓自己了解所有物料的進度。明確計劃對于生產來說是重要的。有計劃的生活及工作才是最好的。
2)年底參與單價的錄入及整理，真正介入到單價里面，也可以說進入采購的一個大門，才知道自己真的只是學了一點的毛皮，了解在不影響生產進度，能讓供應商準時到貨并不是好的采購，好的采購是在供應商能準時聽自己的調度還得提供最好的服務態度及質量。且要把最好的產品以最低的價格給自己，那才是真正好的采購。貨比三家。通過不同的廠家給出不同的價位，在以理想的價位壓自己心中最愿意最好的供應商，得到自己想到的結果。希望以后自己進入這個采購的大門里面。
3)：參與erp的工作錄入及整理。最想說的話，這個erp系統的引入是我們今年最大的幫助了，通過erp讓自己學到每個車種的配置，自己的采購物料的到貨情況，倉庫的庫存，等。讓所有的物料都明白化，及精確化。所有物料有依可詢，有據可依。
4)：參與盤點工作.讓自己在實踐中了解所有的零件.了解倉庫的庫存量.通過盤點工作.了解零件物料在哪方面造成庫存.那些為死庫存，為何會造成這些庫存量.怎么才能消化庫存，讓倉庫成為零庫存，讓我們的供應商成為我們的倉庫.
自己對自行車的不了解，有點盲目的調貨，對自己所調的物料不能跟蹤到底，沒有做到位，做事不夠細心，考慮不周全。物料跟催不緊，不清楚物料的緊迫性，處理問題沒有力度，不夠果斷。明年努力清楚工作的重要性，努力學習了解自行車的配置及為何要如何配置。單價的計算方式從何得來。用一顆感恩的心面對自己的工作，調整好心態問題。做到采購的適價，適質，適量，適時，適地。希望明年工作能責任到個人，分工明確規定。讓自己的物料更了解責任更明確。
XX年是收獲的一年，也是充實的一年，和大家一起工作更是一件很愉快的事。通過本年度的工作和學習，使我在采購上積累了很多知識和經驗，并在各個方面上都得到充分的鍛煉。身為公司的員工，公司的興衰與我有著直接的聯系。所以我愿意和公司一起向著更高的目標前進為我們的公司奉獻一份力量!
? 酒店采購部經理工作總結 ?
1、根據公司需要，搭建并完善總公司的采購制度、并培養建設下屬子公司的采購隊伍;
2、根據工程項目計劃制訂相應的采購計劃，并督導實施;
3、做好采購的預測工作，根據資金運作情況，材料堆放程度，合理進行預先采購;
4、開拓并搭建公司采購渠道及采購供應商的管理，建立、完善公司采購信息數據庫，進行采購數據分析;
5、進行采購流程的規范指導和審批工作，負責編制月度付款計劃表，協助財務進行項目的審核及成本的控制;
6、領導交辦的其他事宜。
? 酒店采購部經理工作總結 ?
時光荏苒，轉瞬即逝。首先感謝一年來公司領導對采購部的栽培以及公司各部門對采購部的大力支持和幫忙!采購部全體員工在總結過去的基礎上必須會團結一致，珍惜每一天，按公司既定目標努力工作。新年伊始，我將過去一年中采購工作作一個匯報。
一、截止到xx年12月在新品方面，總銷售額x元，物流公司總利潤x元，為店面節約x元。說明如下
1、河北福成五豐食品股份有限公司的三河速食品分公司和湖南湘西金鳳凰農業生物科技公司的魚產品
兩項產品彌補了系統內魚產品的銷售空白，第一次實現了魚產品的全國統采，經過與供應商多次的協商磨合，該產品現已可正常銷售，xx年魚泡實現銷售額x元，魚肉方坯實現銷售額x元，通威魚磚實現銷售額x元，物流公司實現利潤x元，為店面實現利潤x元。
2、內蒙古科銀淀粉制品有限公司的淀粉類制品
為滿足店面需求，提高產品質量，特引入無明礬粉條產品，該產品也是我公司為認真貫徹公司引入的重點產品。自6月份引入以來，實現銷售x元，物流公司利潤x元，店面實現利潤x元。
3、上海諾德生物實業有限公司的茶飲系列產品
受運營總部委托，我公司于引入，因xx年4月錯過了茶飲系列產品銷售旺季，定于xx年開始全面推廣，屬于高潛力新品，自引入以來實現銷售x元，物流公司利潤x元。
4、上海味可思肉類食品有限公司的澳洲牛肉類產品
為緩解公司牛產品采購壓力，受運營總部委托采購進口牛產品x款，經過半年的合作磨合，已決定于年底做重點推廣，磨合期內肥牛胸肉銷售額x元，物流公司利潤x元，店面利潤x元；羔羊肩柳銷售額x元，物流公司利潤x元，店面利潤x元；谷飼200天上腦銷售額x元，物流公司利潤x元，店面利潤x元；和牛上腦銷售額x元，物流公司利潤x元，店面利潤x元；羔羊腹部肉卷(xkg)銷售額x元，物流公司利潤x元，店面利潤x元；
5、四川綠島油脂有限公司的豬油系列產品
該產品引入后得到了店面的一致好評，自xx年8月合同簽訂后，香滿都純正豬油(15kg)銷售額x元，物流公司利潤x元，店面節約成本x元；香滿都純香豬油(15kg)銷售額x元，物流公司利潤x元，店面節約成本x元；香滿都純香豬油(25kg)銷售額x元，物流公司利潤x元，店面節約成本x元。
處于談判及合同簽訂中的項目:
1、大山合集團的菇類產品
2、天津中譽清真肉業有限公司的新西蘭羊肉系列產品
3、北京靚果園商貿有限公司的鮮榨果汁系列產品
4、北京日創科技有限公司的酸奶機系列產品等，
預計年底前完成引入工作。
在新品引入工作中還存在不足之處，規劃不細、與各部溝通不到位等，xx年百尺竿頭，更進一步。xx年我們將引入牛頭肉、海藻、色拉油、魚漿、鴨掌、蝦類等。
二、非食品方面
截止xx年12月份，新品完成銷售額為x元，為店面節省采購成本共x元，為物流公司創收x元，共創利潤x元，降價獲利x元。說明如下:
1、xx年非食品方面的新品包括:南常切肉機(銷售額x元，與店面之前使用厚地和匯康切肉機比較，為物流公司創收利潤x元，為店面節省成本x元，合計創收利潤x元)、上海亞瓷瓷器(銷售額x元，與店面自行采購瓷器相比較，為店面節省采購成本x元)、新晨不銹鋼火鍋(銷售額x元，與店面之前使用成興不銹鋼火鍋相比較，為店面節省采購成本x元)、賽貝電磁爐(銷售額x元，與店面自行采購電磁爐相比較，為店面節省采購成本x元)、奧美園繡服飾(銷售額x元，與店面自行采購服裝相比較，為店面節省采購成本x元)和上海奇今服飾(銷售額x元，與店面自行采購服裝相比較，為店面節省采購成本x元)，
2、完成聯想m6955啟天電腦15、17和19液晶顯示器的降價，在原有采購價格的基礎上分別降低x元、x元和x元，聯想公司為店面免費贈送windowshome版正版操作系統，降價后的m6955液晶電腦為店面節省采購成本x元。
—首先我先介紹一下有關于采購部的相關事宜。
采購部主要職責
1、審核采購需求
2、決定適宜的采購方式
3、分配、選取和維護潛在供應資源4、負責供應商的調查和實地勘察，評估供應商的生產潛力
5、采購合約與訂單的起草，簽發以及管理6、根據采購需要采取相應的應急行動或進行后續跟蹤
7、解決與供應商在合約上產生的分歧以及支付貨款問題
采購經理的工作重點：
1、制定采購談判的策略和方案并加以實施
2、處理質量問題，以及退貨方案的實施
3、同公司內部其它各功能部門建立并維持良好的關系4、對公司采購管理的政策和程序進行有益的宣傳并提出建設性的改良推薦5、運用一些戰術性的方法如供應商伙伴關系；供應鏈管理等建立良好的供應商關系6、處理供應商的問訊，異議及要求
7、實施對新供應商的開發和扶植工程8、此外，采購經理的工作常常能夠體現出采購部門對整個公司所起到的關鍵作用和真正價值所在
9、配合財務在整體上用的付款策略一、材料采購工作狀況8份生產形勢有所好轉，采購的工作量有所增加，加上采購部人員的調整，以及電鍍廠家的緊張，按單采購，對于有些材料的及時上有些影響。
8月份最頭痛的事就是電鍍了，價格提高了，還要自我接送，好話說了一大堆，還不能及時鍍出來。
對于生產上的采購材料，除了客觀原因（如資金延遲，采購任務下得急，供應商來不及交貨等）之外，基本都能即使到位。
二、值得肯定的地方
（1）采購的各項工作，包括各項計劃、方案，一向與生產部門緊密聯系，切實滿足訂單的生產需求。
（2）與部分供應商建立了良好關系，能夠進行有效的溝通洽商，努力為公司爭取了優惠條件，有效減少采購成本。
（3）在資金緊張的狀況下，與供應商協商，支持公司生產，并有效的建立了幾家良好的合作關系。
三、工作中出現的問題
（1）材料在采購回來后，跟財務部門溝通比較不及時，未能迅速后清晰的報帳，致使財務部工作量加大，減慢其部門工作效率。
（2）在付款方面還沒有做到更好的協調方式，導致了個別供應商不滿的情緒。
四、解決的辦法
（1）對支付采購費用的狀況做好記錄。讓采購部各項支付狀況清晰明了并有據可尋。
（2）庫存問題的處理，需要與物控部一齊協調好。主動咨詢，可一齊完成采購成本與庫存成本的權衡分析等，更加緊密聯系兩個部門。
（3）對于有計劃外的交易出現，預算數額與實際操作的數額相差較大，則需要與物控部、銷售部、生產部溝通好，盡可能完善采購計劃及采購預算。
五、本部
門的工作思路和采購員密切溝通，隨時應付緊急采購任務，改善采購工作中的相關問題，沉著應對各種計劃外狀況，更有效的對采購工作進行管理規劃，與各個部門聯系更加緊密，更好滿足訂單的需求，努力做到采購的最優，為公司節省采購成本。相信采購部工作將會有更大的突破和改善，豪邦車配制造有限公司更上一層樓！
? 酒店采購部經理工作總結 ?
**年的腳步已邁向身后，回想走過的腳步，深深淺淺一年時間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，有淡淡的失落。**年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在工作上廉潔奉公、務真求實。作為公司的采購人員，我樹立“為公司節約每一分錢”的觀念。積極落實公司采購工作的要點和完成鋼廠協議量的計劃。[中華勵志網范文]堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節約成本”的工作原則。現將主要工作情況總結如下：
一、個人工作回顧
在公司領導及公司其他同事的配合與支持下**年里在自己的業務單位江陰長達鋼廠共完成采購一萬六千多噸的計劃量。雖然公司與江陰長達鋼廠簽訂的協議量是每月3000噸，但在行情不穩定的情況下，長達鋼廠每月每期都在打折，在這樣的情況下我公司還是較圓滿的完成了與長達鋼廠簽訂的協議量。
在五月到八月間，在部門領導銷售思路的帶領下我在本市市場里挨家挨戶的發放我公司經營的中板與熱軋卷板的宣傳資料給市場商戶進一步了解我公司經營的鋼材品種規格的齊全和價格的實惠在取得一定成果后（期間市場其它商戶在我公司拿貨也較多）增加了一定的銷售的數量。
期間在部門領導的安排下我與新進公司銷售部的小陳同事一起去下游市場跑業務，在我們倆共同努力下也新增加了好幾家用中厚板和卷板的廠，每月也有70-80噸的拿貨量多的時候有一百來噸。我感受到只要肯出去真心努力的跑客戶，總歸是會有回報的。 平時每日電話詢問市場各大經銷商價格（對每日網上各地區報價如上海杭州南京無錫等地的價格了解和電子盤、期貨）。
也會幫著部門同事去市場商戶那開提貨單、送支票、收發票等一些事物。觀察本市市場一些同行競爭對手的庫存變化情況。
跟車送貨（這樣能讓我做采購的第一時間了解到下游用戶對一些產品規格的需求）。
空下后我會去市場上與一些認識的商戶探討和分析行情走勢這樣可以進一步了解行業競爭對手的一些基本情況等等。
二、工作中的不足及需要改進的地方
通過這一年來，自己參與的各種工作，我認識到自我力量的不足。尤其是在與客戶談到一些棘手的業務問題時自己不知道如何靈活的處理時，我都在對自己進行反思，希望可以實現對自己的一些突破。我想要改變自己身上一些局限我自己展現的因素，改變原有的工作方式，要求自己在業務上達到最佳的狀態。有時候我在默默的注視著自己，[中華勵志網范文]對自己的一言一行又像一個旁觀者在監督著自己，這些在我以往的工作經歷中都是沒有的，都是在自己遇到一些棘手的問題不能及時解決，才有所感悟后對自我的要求。我認為自己工作中的不足之處有：
（一）溝通不夠
人和人交往，最大是真誠，相互理解和平時的溝通，善意的表達自己的想法。關鍵是你能不能用真誠去打動對方讓對方接納。
? 酒店采購部經理工作總結 ?
一、工作概要：
供應商的評審、物料的及時采購、跟單員工作的安排與考核、與供應商對帳，并對分管的工作承擔責任。
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★小學作文網ZwB5.COm編委會特別提名:
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二、主要職責：
1、解所負責物料的規格型號，熟悉所負責物料的相關標準，并對采購訂單的要求、交期進行掌控。
2、熟悉所負責物料的市場價格，了解相關物料的市場來源，降低采購成本，每月提交《原材料價格跟蹤情況表》及市場調查報告。
3、遵循適價、適時、適量的采購原則，組織工程和品管人員對供應商進行評審和考核，并及時更新相關的《合格供應商一覽表》。
4、配合pmc部將原材料采購到位，確保生產順利進行。并做好物料交貨異常信息反饋日報表。
5、對重點物料進行重點跟進并及時解決到料異常。
6、追蹤mrb會議決議的執行情況，積極跟蹤供應商品質改善，將供應商回復的結果及時反饋到品管部。
7、追蹤外發加工產品全部回倉及跟進外發余料庫存情況。
8、跟催相關部門對樣品的確認結果并在當日內回交供應商。
9、跟進跟單員的日常事物，并做好每日的日清工作。
10、協助財務中心做好對帳工作。
11、定期或不定期向采購主管匯報工作。
12、服從上級臨時安排的其它工作。
一、采購文員工作內容
1.編寫采購合同等文件，單價對比，報價單輸入系統。
2.編制采購部門的周報表或月報表
3.收集、整理與統計各種采購單據與報表
4.采購品質記錄的保管與維護
5.采購事務的傳達
6.整理供應商資料，包括供應商的報價情況、產品種類等
7.協助采購員完成價格談判等工作
8.管理日常采購文件，記錄采購進度
二、采購文員崗位職責
1.負責登記請購單、驗收單
2.負責登記訂購單與合約
3.負責記錄和監督交貨
4.負責安排與接待來訪客人
5.負責申請與報支采購費用
6.負責申請進出口文件
7.負責電腦系統輸入作業與檔案管理
三、采購文員崗位職權
1.有權提醒采購員遵守日常規范
2.有權監督采購員的工作進度
3.有權安排上級領導的活動日程
4.有權聯系并接待供應商
? 酒店采購部經理工作總結 ?
作為一名酒店采購經理，我深知自己肩負著重要的職責，即為酒店提供高質量、高效率的采購服務，確保酒店運營的正常進行。經過多年的工作實踐，我認為酒店采購經理要具備的素質包括良好的溝通技巧、熟悉市場動態、善于分析數據、具備較強的談判能力等。以下是我的工作總結：
一、加強采購渠道的建設
采購渠道的建設是保障酒店采購工作高效順暢的重要因素。為此，我與各大供應商建立了長期合作關系，并為酒店搭建起了一套完整的采購平臺。通過這些平臺，我能夠快速地獲取行業信息，及時了解市場情況，有效地規避供應緊張和價格波動的風險。
二、優化供應商管理
供應商的選擇對酒店采購管理起著關鍵作用，因為優秀的供應商可以為酒店提供更好的服務和質量保證。因此，采購經理要根據酒店的具體需求，建立健全的供應商管理體系，及時跟進供應商的產品質量、售后服務等情況，加強與供應商的交流和溝通，保持良好的合作關系。
三、堅持數據分析與量化管理
在采購管理中，數據分析與量化管理是非常重要的環節。通過對相關數據進行分析和比對，采購經理可以更好地掌握酒店采購工作的質量和效率，及時發現差距和問題，并提出改進建議。此外，采購經理還應設定明確的采購指標和績效考核體系，強化對采購工作的監督和管理，確保采購工作的順暢進行。
四、積極展開談判與合作
采購經理需要具備較強的談判能力和商業頭腦，將酒店的利益和供應商的利益相結合，協調雙方合作關系。通過積極展開談判和合作，采購經理可以降低采購成本、提高效率、擴大采購規模，為酒店創造更大的經濟效益。
總之，酒店采購經理是酒店運營中不可缺少的一環，只有做好采購管理，才能為酒店的持續發展做出貢獻。作為一名酒店采購經理，我將繼續加強自己的專業能力和業務水平，為酒店提供更好的采購服務。
? 酒店采購部經理工作總結 ?
尊敬的酒店領導：
我是采購部經理，在2012年3月15日，董事會開過采購部專題會議后，采購部正式成立，6月11日董事會正式任命我為采購部經理，主持采購部日常工作，隸屬于董事會財務部，直接領導是耿總監，直接下屬是采購部兩名采購。我的工作職責是：全面負責酒店各類物資的采購及部門內部管理，提高物資采購質量，降低采購成本。具體職責如下：
一、采購制度建設
1.組織制定采購管理規章制度，上報領導后組織實施;
2.負責制定采購管理工作流程與標準，并督導執行;
3.根據制度的執行情況及時修訂，完善各項規章制度及工作程序。
二、采購工作管理
1.參與供應商的談判與合同的簽訂;
2.指導市場調查工作，進行合格供應商的審批審核;
3.抽查供應商檔案的建立和完善工作;
4.參與酒店批量與重要物資采購的業務談判工作。
三、部門內部事務管理
1.處理本部門內部日常行政事務;
2.負責本部門所屬員工的業務指導、績效考核工作;
3.負責本部門人員培訓、調配和工作安排等;
4.負責協調本部門與其它部門間關系，解決爭議;
5.主持部門內部會議的召開和重大事務的處理工作。
接下來，我根據崗位職責對一年來的工作進行述職：
采購制度建設工作：
根據董事會和酒店的要求，制定了采購部各崗位的工作制度、采購部工作程序、采購流程、食品采購工作程序及制度、外地采購工作程序。建立了采購信息庫，對所有的來訪供應商進行登記，選擇重點?？赡軙l展為供應商的單位或個人進行整理，作為候補力量。建立了切實有效的詢價機制，每月6、16、26日是我們對餐飲部的原材料詢價的時間，以采購、采購、庫房、各廚房組成的詢價隊伍，不論烈日當頭還是寒風刺骨，我們這支隊伍始終盡職盡責，活動在烏市的各大市場，客觀事實的記錄了各種原材料的價格，為我們的定價奠定了堅實的基礎。建立供應商誠信檔案，收貨時采購員對所供原材料的質量、數量合格情況進行登記，做出總體評價，直接約束供應商，在這一點上雖然時間不長，但是效果很明顯，原材料品質有了明顯提高。對采購流程不完善的地方進行了修改，制定了小件物品采購流程和急購物品的采購流程，大大提高了采購效率和服務質量。
采購工作管理方面
與部門成員一起參與物資采購、詢價、議價，通過對制度、流程的學習與應用，對部門人員進行了工作分工，各司其職。從一年的工作情況來看，流程和制度已經相應落實，逐步走向制度化、規范化，采購工作步入了正常運行的狀態，改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統籌性不強的工作狀態。
在市場采購的同時，對誠信經營，有實力的商戶或公司進行記錄，作為候補蓄備力量，在物價漲幅，季節交替的時候，組織人員進行市場調查，對于供應商的張家同志，我們都會認真對待，以我們調價情況為依據，部門商議決定后，上報財務部。經常關注市場變化，合理安排使用資金。
在10年8月份和10月份，茅臺酒兩次大幅提價時，通過關系渠道和市場調查，及時請示領導，在漲價前批量補進，搶占有利時機，為酒店節省了一筆不小的開支。
臨時采購方面也做出了相應要求，制定了流程、制度、就要求各部門按照程序、流程走，有制度就要落實，在這方面很大程度上節約了人力、物力、財力資源，效果明顯。
部門內部事務管理方面
處理部門的日常事務、合理的安排當天的采購工作，在工作過程中，對發現的問題及時指出，已經發生的問題一起商議解決措施，因為采購工作的特殊原因，我們不能再辦公室開展學習培訓工作，但我們并沒有放棄學習，利用酒店組織的大小培訓課程學習，在車上交流，在實際工作中實踐，這一點做到了學以致用。日常工作中也經常給他們灌輸責任意識和服務意識，引導大家從內心深處樹立起酒店是我家的主人翁意識，不畏嚴寒酷暑的奉獻精神，嚴格自律的道德準則，公正、公平的做事原則，廉潔奉公的工作狀況。經常到一線部門了解物品使用情況，聽他們的反饋意見，有難度的事情也可以一起商量解決措施。
去年全年，在董事會和酒店的支持下，在各部門的通力配合下，我部全員協調下，圓滿完成了全年的采購任務，采購金額總計2200余萬元。雖然在過去的一年中，較好地完成了各項工作，但這都是大家努力的結果，在工作中，我離領導和同事們的希望還有一定距離，主要表現在：
1.流程制度，落實不夠嚴格，有流程沒走完就提前采購的現象;
2.管理措施不夠細致，對采購工作中的一些新問題思考不夠。
今年的努力方向：
1.不斷探索和改進工作方式、方法，以更加熱情的工作態度投入到本職工作中，結合實際，制定新的工作目標和方向，進一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力;
2.堅持不懈地抓好流程和制度的落實，使制度化、規范化的工作氛圍盡快落實;
3.經常關注市場變化，把握市場先機，抓住市場主動權，保證采購工作更快、更好地發展。
? 酒店采購部經理工作總結 ?
首先感謝領導對我的信任，將我調到采購部這個如此重要的位置，給我個學習的機會，讓我從對采購一無所知道認識更多的人與事，接觸更多的新鮮事物，學到了一些新知識，增長了更多見識！在劉經理的工作指導之下，經過四個月的采購，也積累了一些工作經驗，同時也明白，還有很多事要繼續學習的，繼續去完善的，繼續去提高的，在這一年里，我沒有做出轟轟烈烈的事，但對每一件事我都會用心去想，用頭腦去思考，用行動去做事。
我每天按采購計劃基本完成了所負責的劑型，值此辭舊迎新的時節對一年來的工作做一個總結，更多地便于自己以后的工作中總結今年的經驗教訓，提升綜合素質，找到更好的方式方法去迎接2020年的到來。
經過這幾個月的采購，深知并不是單單做個計劃表和打電話報計劃，那么簡單的事，公司現在的采購數量是以開票處訂的數量為準，個人認為開票處與銷售部每個星期要有個總結，把客戶所需要的信息反饋給采購部、我們采購人員也要對公司暢銷品種有個基本的了解，在采購大量數量的情況下，我們要采取價格策略，與供貨商業務員聯系，盡量降低藥品的成本，為了滿足我們所需的庫存，滿足質管部要求，還要總結質量問題的因素，反饋給供貨商，并與供貨商達到共識，共同解決質量問題，做到及時退貨。
今后我們要更注重保質優價廉 ，貨比多家，我發現要做好&ldquo；質優價廉&rdquo；是作為一個采購員的工作精髓，這個過程的操作與實踐，是需要平時的細心積累才得到的經驗，改進工作方法，提高工作技能才能更深入地做到&ldquo；質優價廉&rdquo；降低成本。
2020年里我主要從以下方面去做：
1、認真做好采購計劃，貨比多家，做好內勤工作，多多與各部門的人員溝通，每次計劃做好的反饋表與漲價表，做到及時通知開票處與銷售部，并分析調查市場價格是否適合客戶需求！
2、報計劃時要細心、多多了解各品種的信息變更、變更的信息要及時反饋給質管部、開票處、銷售部、當有新品種引進時，要授集好信息，及時與銷售部、開票處溝通，并快速備貨，還要多多了解供貨商與廠家在各個時間段的優惠政策等。
3、采購不同品種，要靈活運用不同的方法詢價、講價、儀價以達到降低成本的最終目的。
4、對已知漲價的暢銷品種，要盡快的調查原因，根據市場，和部門領導商討應該漲到什么價，對于銷售部反饋如是客戶已訂品種，銷售部要提供大概價格，采購部根據各公司銷售的價格來做價格調整。
5、對于業務員提供的新品種，要注意看月銷量，暢銷品種要經常查看庫存是否斷貨，要保證庫存不缺貨，如因天氣原因或流行病因要結合現實分析，針對不同品種做好備貨準備。
6、對于采購了的品種要及時跟蹤貨是否到庫，在第二天早上查看是否入完庫，查清楚原因，以免做重復計劃。
自從進入采購部以來，讓我更明白總成本的優先原則，和靈活運用各種采購技巧的重要性。在這里，感謝領導這幾個月來對我的工作指導，今后的我還需領導的支持與培養，請領導放心，我會繼續努力學習、努力工作的，昨日的成績已成過去，現在重要的是在新的一年里好好珍惜時間，珍惜機會發揚優點，改正缺點，改進工作的方式方法，全面提高綜合素質，更完美地完成新一年的采購工作。
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